就健康旅游市场发展状况来看，包括中医药旅游、养生旅游、高品质养生酒店在内，这三大类型在中国的发展前景已初具雏形。
而与前两者不同，养生酒店所依托的业态仅局限于酒店本身，原因在于酒店一直是新生活方式重要的“发源地”，因此以养生健康为主题的生活方式，最容易落地于酒店空间中。
在中国，养生酒店的概念依然十分模糊，在曾提出“高阶养生”定义的HalbertLouisDunn博士理念指导下，世界上普遍认为一家真正的“养生酒店”需要有一整套涉及到饮食、锻炼、理疗、教育等多方面的养生项目，而在中国，养生酒店多被称为“康养酒店”。
北京第二外国语学院旅游科学学院酒店管理系主任李彬介绍，在学术领域，“康养酒店”可以理解为“健康+疗养”，“市场上只做养生的酒店也有，但养生业态相较于康养业态范围小，不能完全概括市场，所以我们普遍将这类酒店统称为康养酒店。在我国，很多康养酒店一般与中国传统文化中的‘医食同源、医养融合’等活动和要素有关。而在国外，康养酒店普遍与温泉、健身运动、正念冥想等为主的养生设施和活动联系紧密。”
细分来看，当前中国的康养酒店分为以下几大类：
医养酒店，即加入医疗健康元素的养生酒店，西方医疗以运动、传统与现代诊疗和康复、正念冥想等精神康养为主，如洲际酒店集团旗下主打健康生活方式为核心的酒店品——逸衡EVEN，不仅融入了现代健康理念，还配备了相应的运动器材，客房设施和餐厅食材都遵循环保健康的理念；中式医疗则以中医等传统文化为核心，如新绎七修养生酒店以中国传统养生理论为本，通过德、食、功、书、香、乐、花七大类修习方式，提升自体自愈力达到健康养生目的。
生态养生酒店，这也是康养酒店中最多的一大类型，酒店依托生态和自然资源，如温泉、森林、河湖等，此种模式的酒店多远离都市，突出所在地的生态和自然环境的特色，并以度假村、综合体等复合形式出现，如成都
青城山六善酒店就是其中之一。
养老健康酒店，主打中老年市场，以健康养生为酒店核心，有些酒店会与养老机构合作。
女性康养酒店，是康养酒店中较小众的一种模式，专注于服务女性的美容、健身和营养。隶属于铂涛酒店集团的希岸酒店就是中国首个专为女性市场开发的酒店品牌。酒店内部设计非常女性化，客房以蒂芙尼蓝为主调，酒店内部也配有SPA馆等专业服务设施。
城市内康养酒店，以针对高端商务和休闲群体为主，融合中西方健康与养生的新理念和新方式，酒店的设备设施以及与康养相关服务都追求高品质、深体验，一般为高端甚至奢华档次。虽然位于城市内，但一般会以“城市中的生态绿洲”为基本的设计理念，突出环境的静谧和绿色生态的特色。
2018年5月，禾零养生酒店集团打造的
上海阿纳迪酒店开业，成为上海唯一一家以养生疗愈为主题的奢华酒店。
培育期的中国康养酒店
“在经过了三十多年的拼搏之后，人们才逐渐意识到，心理和身体健康才是真正的奢侈品。”这是某篇文章下读者发自内心的感慨，也是旅游界发展健康旅游的原动力。
据全球健康旅游经济调查显示，2018年健康旅游行业产值为6390亿美元，预计到2020年，健康旅游行业有望突破9000亿美元大关。
回顾全球，世界上公认的第一家养生酒店是于1940年夏天开业，位于墨西哥加利福尼亚半岛的RanchoLaPuerta。与之相比，中国的康养酒店市场起步时间较晚，且没有明确的界定标准。
举例来说，
上海阿纳迪酒店就打着禾零的“养生”旗号，但星硕酒店管理咨询首席咨询官袁学娅认为，对比禾零在其他国家的康养度假酒店以周期疗程套餐的特点，阿纳迪只是商务酒店+而已，且坐落在机场傍边的地理位置并不是理想的康养酒店选址。
泰国齐瓦颂健康养生度假村、印度安纳达度假酒店、日本安缦伊沐度假酒店……细数国外知名康养酒店不难看出，康养酒店不仅需要酒店本身具备相应的疗养设施，还需要酒店配备专业的服务团队，以丰富的养生体验为核心，同时结合当地特色，为游客打造舒适、安逸的居住环境，这也是康养酒店大多远离城市的原因。
这也给酒店本身上了一课——不是所有酒店都能安上“养生”的名号，康养酒店有着明确的“门槛”。
另一方面，康养酒店的房价比普通星级酒店高出不少，在某OTA平台上搜索，
上海阿纳迪酒店的一晚房价为1500元，与相同地段的其他五星级酒店相比，价格要高出50%左右。
“因为要带给客人最舒适放松的体验，所以康养酒店对酒店服务人员素质要求高。另外，如果康养酒店与医疗相结合，那么对相关疗养设备的要求也会更高，所以相较于一般酒店，康养酒店的房价会相对较高。”李彬表示。
这也引出了当前康养酒店市场普遍存在的问题——康养酒店的发展与中国中产阶级对健康的需求形成正比，但当前中国人对健康养生的需求却“提不上去”，所以中国康养酒店市场普遍处于曲高和寡的局面。
对此，李彬解释道：“由于康养酒店市场在中国还处于初级阶段，所以更多面对的是需求层面的市场问题，人们对健康养生的需求还处于培育期，康养酒店较高的房价会使很多人望而却步；此外，年轻人快节奏的生活方式很难让人真正慢下来，就算人们百忙之中有了空闲时间，多数也不会选择花费几天时间去酒店里住着调节身体。”